menù
Antipasti
- Tabla de embutidos Cantoniera con giardiniera de verdurasApio11 €
- Gambas a la plancha, verduras asadas, salsa terriyaki y chips de boniatoSojaCrustáceos14 €
- Sopa de calabaza aterciopelada, pinsa de romeroGluten
Vegetarianas
11 € - Albóndigas cacio pepe, crema de calabazaGlutenHuevo
Vegetarianas
11 € - Tarta de queso gorgonzola, cebollas de Tropea marinadas, galletas de parmesano y nabos asadosLácteosGluten
Vegetarianas
12 €
Primi
- Cappelletti en caldo de capónHuevoLácteosGluten12 €
- Calamarata con ragú de calamares, aceitunas y alcaparrasGlutenCrustáceosMoluscos12 €
- Bigoli con ragú de patoLácteosHuevoGluten12 €
- Fregola risottata, espárragos y queso pecorinoLácteosGlutenFrutos secosTrigo
Vegetarianas
12 € - Tortelli de espinacas con mantequillaLácteosGlutenHuevo
Vegetarianas
11 € - Tortelli de calabazaLácteosHuevoGluten
Vegetarianas
11 € - Crepe rellena de ricotta, pimientos confitados, guanciale y salsa de tomateGlutenLácteosHuevoTrigo12 €
Secondi
- Bacalao confitado, puré de patatas al azafrán, salsa de cocoPescado17 €
- Pluma de cerdo CBT, hojas de nabo y salsa romescoLácteos16 €
- Pechuga de pato CBT, col negra y salsa de setas18 €
- Pastel de pescado de Nueva Zelanda-Pastel de salmón ahumado y patata con col marinada y salsa tártaraSojaPescado17 €
- Entrecot, patatas asadas19 €
- Carrillera de ternera estofada, puré de patatas y castañasSésamo18 €
Contorni
- Ensalada de temporada
Vegetarianas
5 € - Patatas asadas
Vegetarianas
5 € - Calabacines asados, queso feta y limónLácteos
Vegetarianas
7 €
Dolci
- Tarta de chocolate con salsa de bayasLácteos6 €
- Semifrío de tiramisúFrutos secosLácteosHuevo6 €
- Sbrisolona con crema de grappaGlutenFrutos secosHuevoLácteos5 €
- Salami de chocolate y pistachoFrutos secosGlutenLácteos5 €
- Tarta crumble de manzana con helado fior di latte6 €
- Tarta de pomelo, crema de manzanillaLácteos6 €
Supplementi
- Agua3 €
- Cubierto y pan3 €
Alergias e intolerancias alimentarias
A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.
Lácteos
Gluten
Huevo
Soja
Crustáceos
Moluscos
Trigo
Frutos secos
Pescado
Sésamo
Apio