menù
Antipasti
- Tabla de cortar Cantoniera con giardinieraApio11 €
- Tartar de fassona, setas marinadas y mayonesa de pimienta rosa13 €
- Gambas en salsa de curry, col negra y papadamLácteosMariscoFrutos secos14 €
- Gofre de tinta de calamar, salmón ahumado picante, hinojo y salsa de yogurGlutenMariscoLácteos14 €
- Sopa de calabaza aterciopelada, pinsa de romeroGlutenVegano11 €
- Tarta de queso con Gorgonzola, nabos rojos asados y pétalos de cebolla marinadosLácteosGluten11 €
Primi
- Cappelletti en caldo de capónHuevoLácteosGluten12 €
- Calamarata con ragú de calamares, aceitunas y alcaparrasGlutenMarisco12 €
- Gnocco alla romana, setas y queso taleggioGlutenLácteosVegetariano12 €
- Crespella rellena de ricotta, guanciale y pimientos confitados sobre tomate a la albahacaLácteosHuevoGluten12 €
- Maccheroncini con ragú de venadoLácteosHuevoGluten13 €
- Tortelli de espinacas con mantequillaLácteosGlutenHuevoVegetariano11 €
- Tortelli de calabazaLácteosHuevoGlutenVegetariano11 €
Secondi
- Bacalao confitado, salsa de coco y puré de patatas al azafránPescado17 €
- Pluma de cerdo, calabaza asada, queso feta y salsa de uvasLácteos16 €
- Magret de pato, escarola belga y mermelada de cerezas18 €
- Filete de gallineta, pak choi y salsa de misoSojaPescado17 €
- Entrecot, patatas asadas19 €
- Carrillera de ternera guisada con puré de patatasGlutenLácteos18 €
Contorni
- Ensalada de temporada5 €
- Patatas asadas5 €
- Ensalada de achicoria, nueces, manzana y queso pecorinoLácteos5 €
Dolci
- Tarta de chocolate con salsa de bayasLácteos6 €
- Parfait de calabaza, macarrones y caramelo saladoFrutos secosLácteosHuevo6 €
- Sbrisolona con crema de grappaGlutenFrutos secosHuevoLácteos5 €
- Salami de chocolate y pistachoFrutos secosGlutenLácteos5 €
- Tarta crumble de manzana con helado fior di latteHuevoGlutenLácteos6 €
- Tarta de queso y coco con chocolate y galleta de avellanasLácteosGlutenFrutos secos6 €
Supplementi
- Agua3 €
- Tapa y pan3 €
Alergias e intolerancias alimentarias
A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.
Lácteos
Marisco
Frutos secos
Huevo
Gluten
Soja
Pescado
Apio