Gita in Montagna

Per salutare l'inverno vi proponiamo una serata a base di sapori di montagna

5 portate 38 € con vini in abbinamento 55 €

Tartare di carne salada con salsa di ribes

Pretzel con speck e asiago

TRENTO DOC BRUT 2021 100% Chardonnay Zeni Giorgio, San Michele all’Adige (TN) - Alto Adige

Canederli all’ortica ed erbe amare con burro fuso

PINOT BIANCO GRAF 2022 Meran, Marlengo (BZ) - Alto Adige

Rosti di patate con salmerino affumicato a caldo, verza marinata e salsa olandese

TORRETTE 2024 Petit Rouge, Mayolet Chateau Feuillet, Saint-Pierre (AO)- Valle D’Aosta

Torta di carote e mandorle con salsa alla grappa

VENDEMMIA TARDIVA GEWÜRZTRAMINER Marco Donati, Mezzocorona (TN) - Alto Adige

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