Giro dal Mondo-Diro d'Italia

Giovedi 29 ottobre

5 portate incluso coperto 37 €

Antipasti

Crostino Toscano con patè di fegatini

Trota in carpione alla Piemontese

Primo

Cjarsons della Tradizione Carnica

Ravioli friulani dolce-salati con ripieno di ricotta, erbe, uvetta, amaretti, cacao e cannella. Conditi con burro fuso e ricotta affumicata.

Secondo

Bombette Pugliesi

Involtini di capocollo di maiale e pancetta ripieni di caciocavallo, serviti con jus al primitivo

Dolce

Cannolo Siciliano scomposto

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