Giro d'Italia

Giovedì 16 Ottobre

38 € a persona

+20€ con vini in abbinamento

Antipasti

(Sicilia) Aranicini alla Norma

(Puglia) Polpo sotto aceto

(Campania) Torta di scarola

Vino - Fina metodo classico pas dose

Chardonnay, Pinot Nero (Trapani)

Primo (Sardegna)

Culurgiones Ogliastrini

Vino - ‘Sole di Sardegna’ BIO 2022

100% Vermentino Superiore (Gallura)

Secondo (Toscana)

Peposo con purè di patate

Vino - ‘Amore e Psiche’ BIO 2022

senza solfiti Merlot, vitigni autoctoni lunigianesi (Massa e Carrara)

Pre-dessert (Emilia Romagna)

Parmigiano Reggiano 63 mesi

con mostarda di pere al Lambrusco

Vino - ‘M’ Rosso Dolce BIO

100% Marzamino barricato (Brescia)

Dolce (Piemonte)

Torta gianduia

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