Il nostro menu
Antipasti
- Tagliere Cantoniera con giardinieraSedano11 €
- Gamberi alla piastra, verdure arrostite, salsa terriyaki e chips di patata dolceSoiaCrostacei14 €
- Crostone con sardine confit, pomodorini al forno e pesto di rucolaPesceSedanoFrutta a guscio13 €
- Polpette cacio pepe, pomodoro e pesto di basilicoGlutineUovoFrutta a guscio
Vegetariano
11 € - Battuta di fassona, lime, zenzero e papadam14 €
- Panzanella con avocado, pomodoro, cipolle, crostini ed erbe frescheGlutineUovoSoia
Vegetariano
13 €
Primi
- Cappelletti in brodo di capponeUovoLatticiniGlutine14 €
- Calamarata con ragù di calamari, olive e capperiGlutineCrostaceiMolluschi13 €
- Insalata di riso croccante con manzo marinato, edamame, cavolo cappuccio, carote con salsa di arachidi indonesianaSoiaArachidiSesamo14 €
- Maccheroncini con melanzane e acciugheGlutinePesceUovo13 €
- Tortelli di spinaci al burroLatticiniGlutineUovo
Vegetariano
13 € - Tortelli di zucca al burro o soffrittoLatticiniUovoGlutine
Vegetariano
13 € - Crespella ripiena di ricotta, peperoni confit, guanciale con salsa di pomodoroGlutineLatticiniUovoGrano13 €
Secondi
- Pluma di suino CBT, cime di rapa e salsa romescoLatticiniFrutta a guscio16 €
- New Zealand fish cake-Tortino di salmone affumicato e patate con cavolo cappuccio marinato e salsa tartaraSoiaPesce17 €
- Tagliata di Entrecote, patate al forno19 €
- Tomino in camicia, scarola scottata, pinoli e uvettaSesamoLatticiniFrutta a guscio
Vegetariano
15 € - Merluzzo CBT glassato al miso, cicoria brasata, cipolla croccante e olio al peperoncino19 €
- Petto d'anatra, insalata riccia, frutta fresca salsa all’arancia e zenzero17 €
Contorni
- Insalata di stagione
Vegetariano
5 € - Patate al forno
Vegetariano
5 € - Anguria, rucola e fetaLatticini
Vegetariano
7 €
Dolci
- Torta cioccolatino con salsa ai frutti di boscoLatticini6 €
- Semifreddo alla liquirizia e caramelloLatticiniUovo6 €
- Sbrisolona con crema inglese alla grappaGlutineFrutta a guscioUovoLatticini5 €
- Salame di cioccolato e pistacchiFrutta a guscioGlutineLatticini5 €
- Torta crumble di mele con gelato fior di latteLatticiniGlutine6 €
- Crostata di pompelmo, crema alla camomillaLatticini6 €
Supplementi
- Acqua3 €
- Coperto e pane3 €
Allergie e intolleranze alimentari
Di seguito è riportato un elenco di allergeni che possono essere presenti nei nostri menu. Questi sono indicati accanto al titolo di ogni piatto, se presente.
Sedano
Soia
Crostacei
Pesce
Frutta a guscio
Glutine
Uovo
Latticini
Molluschi
Arachidi
Sesamo
Grano