La Cantoniera
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Speisekarte

Antipasti

  • Cantoniera Schneidebrett mit Giardiniera
    Sellerie

    11 €

  • Gegrillte Garnelen, gebratenes Gemüse, Terriyaki-Sauce und Süßkartoffelchips
    Soja
    Krebstiere
    Weichtiere

    14 €

  • Tintenfischwaffel, heißer Räucherlachs, Fenchel und Joghurtsauce
    Gluten
    Molkerei
    Krebstiere
    Weichtiere

    14 €

  • Frikadellen Cacio Pepe, Kürbiscreme
    Gluten
    Ei

    11 €

  • Ziegenkäse-Käsekuchen, marinierte Tropea-Zwiebeln, Parmesan-Cracker, Avocado und Datteln
    Ei
    Soja

    Vegetarisch

    12 €

  • CBT Roastbeef vom Pferd, japanischer Rettich und rosa Pfeffer-Mayonnaise
    Ei

    13 €

Primi

  • Cappelletti in Kapaunbrühe
    Ei
    Molkerei
    Gluten

    12 €

  • Calamarata mit Tintenfischragout, Oliven und Kapern
    Gluten
    Krebstiere
    Weichtiere

    12 €

  • Maccheroncini al torchio mit Wildfleischragout
    Molkerei
    Ei
    Gluten

    Vegetarisch

    12 €

  • Crespella gefüllt mit Ricotta, Spargel und Guanciale auf Tomaten-Paprikasauce
    Molkerei
    Ei
    Gluten

    12 €

  • Spinattortelli mit Butter
    Molkerei
    Gluten
    Ei

    Vegetarisch

    11 €

  • Tortelli mit Butternusskürbis
    Molkerei
    Ei
    Gluten

    Vegetarisch

    11 €

  • Pizzoccheri mit Kürbiscreme, Ricotta Salata und Kräuterpesto
    Erdnuss
    Krebstiere
    Weichtiere

    12 €

Secondi

  • Kabeljau-Confit, Safran-Kartoffelpüree, Kokosnuss-Sauce
    Fisch

    17 €

  • Schweinefleischpluma, gebratene Süßkartoffeln und Gremolata
    Molkerei

    16 €

  • Straccetti-Ente, Couscous mit getrockneten Früchten, Kräutern und Tamarinden-Zitronette

    18 €

  • Ombrine aus Bananenblatt, Fenchel und Zitrusfrüchten
    Soja
    Fisch

    17 €

  • Entrecote-Steak, gebackene Kartoffeln

    19 €

  • Rindfleisch-Bavetta, Tahinisauce, Brokkoli, Oliven und Rosmarin-Croutons
    Sesam

    18 €

Contorni

  • Salat der Saison

    5 €

  • Gebackene Kartoffeln

    5 €

  • Butternusskürbis, Feta-Käse und karamellisierte Zwiebeln
    Molkerei

    7 €

Dolci

  • Schokoladenkuchen mit Beerensauce
    Molkerei

    6 €

  • Tiramisu-Halbgefrorenem
    Baumnuss
    Molkerei
    Ei

    6 €

  • Sbrisolona mit Grappa-Pudding
    Gluten
    Baumnuss
    Ei
    Molkerei

    5 €

  • Salami mit Schokolade und Pistazien
    Baumnuss
    Gluten
    Molkerei

    5 €

  • Frischer Obstsalat mit Mangoeis

    6 €

  • Rosmarin-Panna-Cotta mit Pfirsichen in Sirup
    Molkerei

    6 €

Supplementi

  • Wasser

    3 €

  • Gedeck und Brot

    3 €

Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln

Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Molkerei
Gluten
Ei
Soja
Fisch
Krebstiere
Weichtiere
Erdnuss
Baumnuss
Sellerie
Sesam