La Cantoniera
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Speisekarte

Antipasti

  • Cantoniera Schneidebrett mit Giardiniera
    Sellerie

    11 €

  • Gegrillte Garnelen, gebratenes Gemüse, Terriyaki-Sauce und Süßkartoffelchips
    Soja
    Krebstiere

    14 €

  • Schwertfisch caponata
    Fisch
    Sellerie
    Baumnuss

    13 €

  • Käse-Pfeffer-Fleischbällchen mit Tomaten und Basilikum-Pesto
    Gluten
    Ei
    Baumnuss

    Vegetarisch

    11 €

  • Fassona-Rindfleisch, Honigsenf, Kapern und Zwiebelblüten
    Senf

    14 €

  • Spargel, in Sojasauce mariniertes weichgekochtes Ei, Crostini
    Gluten
    Ei
    Soja

    Vegetarisch

    13 €

Primi

  • Cappelletti in Kapaunbrühe
    Ei
    Molkerei
    Gluten

    14 €

  • Calamarata mit Tintenfischragout, Oliven und Kapern
    Gluten
    Krebstiere
    Weichtiere

    13 €

  • Bigoli (dicke lange Nudeln) mit Entenragout
    Molkerei
    Ei
    Gluten

    14 €

  • Fregola-Risotto mit Spargel und Pecorino-Käse
    Molkerei
    Gluten

    Vegetarisch

    13 €

  • Spinattortelli mit Butter
    Molkerei
    Gluten
    Ei

    Vegetarisch

    13 €

  • Tortelli mit Butternusskürbis
    Molkerei
    Ei
    Gluten

    Vegetarisch

    13 €

  • Crespella gefüllte mit Ricotta, Guanciale und Paprika-Confit, Tomatensauce
    Gluten
    Molkerei
    Ei
    Weizen

    13 €

Secondi

  • Schweinefleisch bei Niedrigtemperatur gebacken, Rübenkraut und Romesco-Sauce
    Molkerei
    Baumnuss

    16 €

  • Neuseeländische Fischpastete - Räucherlachs-Kartoffelpastete mit mariniertem Kraut und Remoulade
    Soja
    Fisch

    17 €

  • Entrecote-Steak, gebackene Kartoffeln

    19 €

  • Tomino im Blätterteig, geblanchierter Eskariol, Pinienkerne und Rosinen
    Sesam
    Molkerei
    Baumnuss

    Vegetarisch

    15 €

  • Bavetta, vietnamesischer Salat mit Gemüse, Cashewnüssen, Minze und Nước chấm-Sauce

    19 €

  • Perlhuhn-Suppreme mit gebratenem Fenchel und Orangensauce
    Molkerei

    17 €

Contorni

  • Salat der Saison

    Vegetarisch

    5 €

  • Gebackene Kartoffeln

    Vegetarisch

    5 €

  • Gebratene Zucchini, Feta und Zitrone
    Molkerei

    Vegetarisch

    7 €

Dolci

  • Schokoladenkuchen mit Beerensauce
    Molkerei

    6 €

  • Honig-Semifreddo
    Molkerei
    Ei

    6 €

  • Sbrisolona mit Grappa-Pudding
    Gluten
    Baumnuss
    Ei
    Molkerei

    5 €

  • Salami mit Schokolade und Pistazien
    Baumnuss
    Gluten
    Molkerei

    5 €

  • Apfelstreuselkuchen mit Fior di Latte Eiscreme
    Molkerei
    Gluten

    6 €

  • Grapefruitkuchen, Kamillecreme
    Molkerei

    6 €

Supplementi

  • Wasser

    3 €

  • Gedeck und Brot

    3 €

Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln

Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Sellerie
Soja
Krebstiere
Fisch
Baumnuss
Gluten
Ei
Molkerei
Weichtiere
Weizen
Sesam
Senf