La Cantoniera
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Speisekarte

Antipasti

  • Cantoniera Schneidebrett mit Giardiniera
    Sellerie

    11 €

  • Gegrillte Garnelen, gebratenes Gemüse, Terriyaki-Sauce und Süßkartoffelchips
    Soja
    Krebstiere

    14 €

  • Samtige Kürbissuppe, Rosmarin-Pinsa
    Gluten

    Vegetarisch

    11 €

  • Frikadellen Cacio Pepe, Kürbiscreme
    Gluten
    Ei

    Vegetarisch

    11 €

  • Gorgonzola-Käsekuchen, marinierte Tropea-Zwiebeln, Parmesan-Cracker und geröstete Rüben
    Molkerei
    Gluten

    Vegetarisch

    12 €

  • Roastbeef, mit Miso marinierte Pilze, Rucola und Zitrone
    Soja

    13 €

Primi

  • Cappelletti in Kapaunbrühe
    Ei
    Molkerei
    Gluten

    12 €

  • Calamarata mit Tintenfischragout, Oliven und Kapern
    Gluten
    Krebstiere
    Weichtiere

    12 €

  • Maccheroncini al torchio mit Wildfleischragout
    Molkerei
    Ei
    Gluten

    12 €

  • Crespella gefüllt mit Ricotta, Spargel und Guanciale auf Tomaten-Paprikasauce
    Molkerei
    Ei
    Gluten

    12 €

  • Spinattortelli mit Butter
    Molkerei
    Gluten
    Ei

    Vegetarisch

    11 €

  • Tortelli mit Butternusskürbis
    Molkerei
    Ei
    Gluten

    Vegetarisch

    11 €

  • Pizzoccheri mit Kürbiscreme, Ricotta Salata und Kräuterpesto
    Gluten
    Molkerei

    Vegetarisch

    12 €

Secondi

  • Kabeljau-Confit, Safran-Kartoffelpüree, Kokosnuss-Sauce
    Fisch

    17 €

  • Schweinefleischpluma, gebratene Süßkartoffeln und Radicchio-Caponata
    Molkerei

    16 €

  • CBT-Entenbrust, Schwarzkohl und Pilzsauce

    18 €

  • Neuseeländische Fischpastete-Räucherlachs-Kartoffelpastete mit mariniertem Kraut und Remoulade
    Soja
    Fisch

    17 €

  • Entrecote-Steak, gebackene Kartoffeln

    19 €

  • Rinderbackeneintopf, Kartoffelpüree und Kastanien
    Sesam

    18 €

Contorni

  • Salat der Saison

    Vegetarisch

    5 €

  • Gebackene Kartoffeln

    Vegetarisch

    5 €

  • Butternusskürbis, Feta-Käse und karamellisierte Zwiebeln
    Molkerei

    Vegetarisch

    7 €

Dolci

  • Schokoladenkuchen mit Beerensauce
    Molkerei

    6 €

  • Tiramisu-Halbgefrorenem
    Baumnuss
    Molkerei
    Ei

    6 €

  • Sbrisolona mit Grappa-Pudding
    Gluten
    Baumnuss
    Ei
    Molkerei

    5 €

  • Salami mit Schokolade und Pistazien
    Baumnuss
    Gluten
    Molkerei

    5 €

  • Apfelstreuselkuchen mit Fior di Latte Eiscreme

    6 €

  • Grapefruitkuchen, Kamillecreme
    Molkerei

    6 €

Supplementi

  • Wasser

    3 €

  • Gedeck und Brot

    3 €

Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln

Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Molkerei
Gluten
Ei
Soja
Krebstiere
Weichtiere
Baumnuss
Fisch
Sesam
Sellerie